Les aliments ultra-transformés, omniprésents dans nos habitudes alimentaires modernes, soulèvent des inquiétudes croissantes en raison de leurs implications sur la santé. Ces produits, résultant d'une transformation industrielle intensive, sont souvent riches en sucres, en gras saturés, en sel et en additifs, et sont associés à des risques tels que l'obésité, les maladies cardiovasculaires et le diabète. Il est essentiel de comprendre en profondeur la définition des aliments ultra-transformés, les dangers qu'ils représentent, et comment les identifier pour mieux les éviter.
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